Krótkie przepisy Ciotki Gabrysi

00aapalec_rightCiotka poleciała na chwilę do Meksyku zobaczyć jak wygląda nowa grypa. Grypy nie zobaczyła bo ulice puste ale  – mówi  – jaką quesadillę można zrobić!  Wystarczy pomieszać dwa starte sery – dobrze topiący się(np. fontina) i ostry(np. pecorino). Rozłożyć je na połowie mącznej tortilli, dodać plasterki kiszonych papryk Jalapeño, drobno pokrojoną czerwoną cebulę, albo szalotkę, albo dymkę, pokrojonego w kostkę pomidora i startą na tarce rzodkiewkę.  Złożyć tortillę na pół i przypiec obie strony na rozgrzanym na patelni oleju lub maśle aż ser się stopi.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s