Homarowy hot dog

lobsterdog

Pisaliśmy o chicagowskim hot dogu, tymczasem chef Philip Foss serwuje hot doga z homara. Niebo w gębie składa się z grillowanej bułki brioche, mięsa homara z przyprawami uformowanego na kształt parówki, świeżego ogórka biegnącego przez całą długość bułki, porów, miniaturowych pomidorów(tych o podłużnym kształcie) i sosu imbirowo-szafranowego. Hot dog homar podawany jest z robionymi na miejscu ziemniaczanymi czipsami skropionymi miodem o smaku truflowym.

Reklamy

11 thoughts on “Homarowy hot dog

    • Homar może być w każdym kształcie – to przecież mięso.
      (kotlet, kotlet z kapusto, kotlet z kapusto i ziemniakami – oczywiście z homara).

  1. Mnie zachwycił ten przepis – smaki. I efekt inspiracji hot-dogiem. :-)) jesli żałuję czasem, ze pewnych rzeczy nie jadłam, to te danie też zaliczam do tych „Żałuj, rudy, żałuj”.

  2. Nie ma co żałować – jest tyle różnych różności, że starczy na całe życie dla wszystkich i tak się wszystkich nie da spróbować. Więc po co żałować?

  3. Ale to nie jest taki toksyczny żal, och jak mi żal. Zjadłoby sie po prostu, bo fajne! :-)))

  4. Też nie, ale niektórzy miewają. Myślałam, że martwisz się o mnie, że należę do takich żółądkujących się. ;-))))

  5. Jakbym napisała ksiązkę to jej bohaterów nakarmilabym takim homarem w kształcie parówki i krótkimi przepisami ciotki Gabryśki. Byliby dobrze odzywieni, a czytelnicy nie wiedziliby o co chodzi. ;-))
    Tak naprawde to fajne i jedno i drugie. :-))

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s