Pukam do niebiańskich bram

U niebiańskich bram bram zadają tylko jedno pytanie:
– Co kładłeś na pizzę?
Duszyczki wydają się zaskoczone, zdezorientowane, oczekują pytań o dobre uczynki, wstydliwe sekrety. Dałeś dziadziusiowi złotówkę – wchodzisz. Zbiłeś dziewczynkę w piaskownicy – won. A tu pada tylko jedno pytanie:
– Co kładłeś na pizzę?
– No normalnie, kurczaka – mowią i widząc dezaprobatę szybko dodają:
– I tuńczyka z puszki i smażone pieczarki i śledzia ale bez uszu.
Karcący wzrok zdaje się płonąć, nie myśląc kontynuują więc wyliczankę:
– …i tasiemkę starą bo myślałam, że to makaron i dwa złote ale oddam potem…

Co można wyznać bez wstydu? Prosciutto, cebula i ser!

Ciasto każdy robi po swojemu i takie jak lubi. Kto nie robi – kupuje. My również kupujemy bo z natury jesteśmy leniwi; kupujemy raz surowe, raz gotowe.

W zimie wierzch pizzy robimy tak: kroimy cebulę w kręgi i smażymy na małej ilości oliwy z oliwek wraz z przepuszczonym przez praskę czosnkiem. Po paru minutach dodajemy świeżą, soczystą i słodką czerwoną paprykę. Może być pokrojona w paski (mężczyźni) lub w kostkę (kobiety). Smażymy kolejne parę minut. Przykrywamy i dusimy uważając by nie rozgotować na papkę.
Zdejmujemy z ognia i pozwalamy przestygnąć.
Rozkładamy równo na cieście. Na wierzch kładziemy włoskie prosciutto (najlepsze w tym wypadku)  lub niemiecką wędzonkę ze Schwarzwaldu (niezależnie od pochodzenia pokrojoną w paski).
Układamy plastry mozarelli i oberwany z łodyg, grubo pokrojony rozmaryn.
Pieczemy, aż ser bąbluje wesoło, a my już chcemy jeść – nie czekać.

Po przekroczeniu niebiańskiej bramy, przydzielają łóżka. O co pytają?
– Z czym mieszałeś whisky?

 

(Odwiedźcie Dębicę)

Reklamy

4 thoughts on “Pukam do niebiańskich bram

  1. ja najbardziej lubię z pomidorami, mozzarellą, czosnkiem i oliwą
    lubię też ze szpinakiem i jajkiem
    no żeby trzy-cztery składniki
    a whisky to solo
    bez lodu
    w zmrożonej szklance

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s