Weekendowe fastfoody – miejsce na munchies

whitecastle

Miejsce otwarte 24 godziny na dobę z malutkimi hamburgerami wielkości piąstki noworodka. Gumiaste, z cebulą i ogórkami kiszonymi są sprzedawane na torby i tuziny. Doskonałe miejsce na weekendowe munchies czego dowiedli Harold i Kumar.

Homarowy hot dog

lobsterdog

Pisaliśmy o chicagowskim hot dogu, tymczasem chef Philip Foss serwuje hot doga z homara. Niebo w gębie składa się z grillowanej bułki brioche, mięsa homara z przyprawami uformowanego na kształt parówki, świeżego ogórka biegnącego przez całą długość bułki, porów, miniaturowych pomidorów(tych o podłużnym kształcie) i sosu imbirowo-szafranowego. Hot dog homar podawany jest z robionymi na miejscu ziemniaczanymi czipsami skropionymi miodem o smaku truflowym.